Кверцетин: Ползи и всичко, което да знаем
Съдържание
Какво е кверцетин?
Кверцетинът е натурален флавоноид – растителен антиоксидант, който се съдържа в плодове, зеленчуци, ядки и зърнени храни. Той има мощни противовъзпалителни и имуномодулиращи свойства и се свързва с редица здравословни ползи, включително подпомагане на сърдечно-съдовата система и намаляване на оксидативния стрес.
В натурален вид кверцетинът се среща в лук, ябълки, грозде, цитрусови плодове, каперси и чай, а под формата на добавка най-често се извлича от Sophora japonica (японска акация).
Изследвания показват, че кверцетинът може да помогне за укрепване на имунитета, облекчаване на алергии и защита на клетките от свободните радикали.
Той е част от групата на сенолитиците – вещества, които помагат за елиминирането на стареещите клетки в организма, допринасяйки за дълголетие и по-добро здраве. [1]
В тази статия д-р Денкова ще разкрие още какви са неговите основни ползи за здравето, как действа в организма и кои храни са най-богати на този мощен антиоксидант. Ще обсъдим също добавките с кверцетин, препоръчителните дози и мненията на експерти в сферата.
Какво е действието на кверцетин в организма?
Кверцетинът действа на няколко биохимични нива в организма.
Той инхибира ензими, участващи в възпалителните процеси, като циклооксигеназа (COX) и липоксигеназа (LOX), като по този начин намалява възпалението и оксидативния стрес.
Освен това стабилизира мастоцитите, намалявайки освобождаването на хистамин, което подпомага борбата с алергиите.
Като сенолитик, кверцетинът спомага за елиминирането на стареещи клетки, които допринасят за стареенето на тъканите и хроничните заболявания.
Благодарение на тези механизми, той оказва положително въздействие върху имунната система, сърдечно-съдовото здраве и дълголетието.
Според PMC кверцетинът има и антидиабетни, антивирусни и антикарциногенни свойства, което го прави важен елемент за предотвратяване на хронични заболявания. [2]
Ключови ползи от кверцетина за здравето
1. Мощен антиоксидант срещу свободните радикали
Кверцетинът защитава клетките от оксидативен стрес, което може да намали риска от хронични заболявания като сърдечно-съдови проблеми и рак. [3]
2. Борба с възпаленията и подсилване на имунитета
Противовъзпалителните му ефекти помагат за регулиране на имунната система. Тези свойства са от особено значение в борбата с болести, свързани с хронични възпаления.
3. Подобряване на сърдечно-съдовото здраве
Той подпомага съдовете да останат здрави, като намалява кръвното налягане и лошия холестерол (LDL). [4]
4. Облекчаване на симптомите при алергии
Стабилизира мастоцитите и потиска производството на хистамин, предоставяйки облекчение при различни алергични състояния.
5. Поддържане на мозъчната функция
Съществуват научни доказателства, че кверцетинът може да намали риска от невродегенеративни заболявания като болест на Алцхаймер.
6. Борба със стареещите “зомби клетки”
Кверцетинът е сред най-обещаващите сенолитици. Забавя процеса на стареене, като насочва „стареещите“ клетки към елиминиране, позволявайки на организма да се регенерира.
7. Подобряване на състоянието на кожата
Благодарение на своите противовъзпалителни свойства, кверцетинът помага за намаляване на зачервяванията, сърбежа и раздразненията на кожата, като същевременно поддържа хидратацията й.
Какви са мненията за кверцетин на експерти в сферата?
- Д-р Андрю Уейл (Експерт по интегративна медицина):
Кверцетинът е мощен антиоксидант, който помага за неутрализиране на свободните радикали и намалява оксидативния стрес в организма. Той е особено полезен за подпомагане на клетъчното здраве и може да помогне за предотвратяване на хронични заболявания, свързани с оксидативното увреждане.
- Д-р Джош Акс (Сертифициран диетолог и натуропатичен лекар):
Кверцетинът има противовъзпалителни свойства и подпомага имунната система, като модулира освобождаването на хистамини. Често се препоръчва по време на сезоните на алергии като естествен антихистамин за облекчаване на симптомите.
- Д-р Ронда Патрик (Биомедицински учен):
Кверцетинът е естествено противовъзпалително съединение, което може да помогне при управление на хронични възпалителни състояния, включително артрит. Като потиска пътища като NF-kB, той помага за намаляване на маркерите на възпаление.
- Д-р Майкъл Грегър (Лекар и експерт по хранене)
Д-р Майкъл Грегър, лекар и уважаван експерт по хранене, основател на платформата NutritionFacts.org и автор на книгата „Как да не остареем“, обръща специално внимание на кверцетина като средство с потенциал да се бори със стареещите „зомби“ клетки в организма.
Той подчертава, че този ефект се постига чрез способността на кверцетина да стимулира процеса на „автофагия“ – естествен механизъм за рециклиране и почистване на клетъчни отпадъци, който играе ключова роля за поддържането на клетъчното здраве и забавянето на процесите на стареене.
Важно: Тези мнения на експерти не са дословни цитати в точния вид, в който са представени. Те са синтезирани въз основа общото им мнение за кверцетин.
Кои храни са богати на кверцетин?
За да си набавите кверцетин по естествен начин, включете в диетата си следните храни:
- Плодове: ябълки, череши, грозде, боровинки, цитрусови плодове
- Зеленчуци: лук, броколи, спанак, червена маруля, чушки
- Пълнозърнести храни: кафяв ориз, елда, киноа
- Подправки и билки: жълт кантарион, зелен чай, гинко билоба, каперси, копър
Консумацията на храни, богати на кверцетин, е естествен начин да се възползвате от неговите положителни ефекти без необходимост от добавки.
Редовната консумация на тези продукти подобрява значително антиоксидантния баланс в организма [5].
Добавки с кверцетин – какво трябва да знаем?
Кверцетинът е изключително ценен флавоноид, но често количествата, които можем да приемем чрез храната, не са достатъчни за да постигнем желаните ползи.
Тук на помощ идват хранителните добавки, които осигуряват високи стандартизирани дози и съчетават кверцетина с други полезни вещества.
Нека разгледаме техните предимства, недостатъци и как да изберем най-подходящия продукт.
Предимства на добавките
- Концентрирани дози: Добавките осигуряват значително количество чист кверцетин, което трудно може да се постигне само чрез хранителни източници.
- Подобрена бионаличност: Много формули съчетават кверцетин с бромелаин или физетин, за да подобрят ефективността.
- Гъвкавост на приема: Лесни са за дозиране и предоставят опция за по-прецизен контрол върху дневния прием, особено при медицински нужди.
- Целенасочено действие: Някои добавки предлагат формули, ориентирани към специфични здравословни проблеми като възпаления, алергии или умора, което ги прави добро решение за таргетирана грижа.
Недостатъци на добавките
- Потенциални странични ефекти: Прекомерният прием може да доведе до стомашен дискомфорт, главоболие или взаимодействия с медикаменти като антикоагуланти.
- Разлики в качеството: Не всички добавки на пазара предлагат чист и ефективен продукт. Някои имат ниска бионаличност или съдържат нежелани добавки.
- Ценови вариации: Качествените формули с подобрено усвояване често са на по-високи цени, което може да бъде предизвикателство за някои потребители.
Желаете ли да възползвате от пълния потенциал на кверцетина за здравето си?
Изберете добавка, която комбинира кверцетин с други мощни съединения за максимална ефективност.
Запознайте се със Senolytic-Q – синергична формула с кверцетин и физетин, създадена да подпомогне организма в борбата със стареенето и оксидативния стрес.
Каква е препоръчителната доза кверцетин?
По данни на Healthline, препоръчителната дневна доза може да бъде между 500 и 1000 мг за повечето хора, които приемат добавки.
Приемът на кверцетин чрез храна може да достави само около 100 мг дневно.
Колко време е необходимо, за да започне да действа кверцетинът?
Изследвания показват, че кверцетин може да помогне за намаляване на възпалението в организма. В едно проучване, проведено за период от осем седмици, участниците, които са приемали кверцетин, съобщават за значително намаляване на сутрешната скованост, болката сутрин и болката след физическа активност.
Колко време се пие кверцетин?
Продължителността на прием на кверцетин зависи от целта на употребата.
Общи насоки, базирани на наличните изследвания и практическа употреба:
1. Краткосрочен прием
- За повишаване на издръжливостта: В проучвания, свързани с физическа издръжливост, кверцетин е приеман за 7–14 дни в дози от 500–1000 mg дневно [6].
- При инфекции или възпаления: Краткосрочна употреба в дози от 500–1000 mg дневно се използва за намаляване на симптомите на възпаление.
2. Продължителен прием
- За хронични състояния (сърдечно-съдови заболявания, невродегенеративни заболявания или поддържане на имунитета): Той може да се приема продължително, обикновено в по-ниски дози (250–500 mg дневно), за периоди от няколко месеца, но винаги под наблюдение на лекар.
- Профилактика: Ако се използва като хранителна добавка, препоръките обикновено са за 250–500 mg дневно, при непрекъсната или циклична употреба (например 3 месеца прием, 1 месец почивка).
Може ли кверцетинът да се използва за лечение?
- Кверцетинът не е официално одобрен за лечение на заболявания.
- Изследванията показват, че има потенциал за борба с възпаленията и стареенето.
- Използва се като допълнение към здравословен начин на живот.
Безопасност и потенциални странични ефекти
Кверцетинът обикновено е безопасен, но прекомерната употреба може да причини странични ефекти като:
- Главоболие
- Стомашно разстройство
- Нежелано взаимодействие с лекарства, като антикоагуланти.
Важно е да се консултирате със специалист, ако приемате други медикаменти, или ако обмисляте прием на по-висока дневна доза.
Заключение – Кверцетинът като част от здравословния начин на живот
Кверцетинът със своите разнообразни ползи и свойства е изключително ценен в грижата за здравето.
От антиоксидантен ефект до борба с възпалителни процеси, неговият потенциал е значителен.
Важно е да се приема умерено и със съветите на лекар, за да се избегнат нежелани противопоказания.
Така може да стане незаменим помощник за подобряване на качеството на живота и профилактиката на заболяванията.
Инвестирайте във вашето здраве, като включите кверцетина в ежедневието си! Било чрез храни, богати на кверцетин, или чрез научнодоказани добавки.
Източници:
[1] ScienceDirect – https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2405844024093733
[2] PMC – https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9032170/
[3] WebMD – https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-294/quercetin
[4] Healthline – https://www.healthline.com/nutrition/quercetin
[5] Medical News Today – https://www.medicalnewstoday.com/articles/324170
[6] PubMed – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20190352/